隔海觀瀾/「瘦肉精」攻防戰\朱穗怡

　　台糖公司號稱「安心豚」的梅花肉片被台中市政府衞生單位驗出含有「西布特羅」的「瘦肉精」，變成了「不安心豚」。外界紛紛指責民進黨當局把關不嚴、監督不力，讓「毒豬肉」流入市場，損害民眾健康。民進黨當局不甘被千夫所指，於是自行把同一批肉品送實驗室檢驗，結果顯示「未檢出瘦肉精」。一場「瘦肉精」羅生門上演了：台中市政府據說檢驗了22次，驗出的「瘦肉精」超過15倍至18倍的數值，但民進黨當局屬下的台糖公司則堅持自己的送檢結果正確，沒有驗出「瘦肉精」。由於台中市是藍營縣市，台糖公司屬於綠營，「瘦肉精」羅生門瞬間演變為藍綠政治攻防戰。國民黨「立委」提出修法，強制豬肉應標示有無含「瘦肉精」。民進黨「立委」則煽動台糖公司控告台中市政府「檢測不實」。

　　然而，在外界看來，這次藍綠「打嘴炮」，頗為諷刺，因為當年放行美國「瘦肉精」肉品入島的正是國民黨和民進黨，如今都擺出一副「維護民眾健康」的姿態，着實可笑。

　　坊間俗稱的「瘦肉精」正式名稱是「乙型受體素」，是一種類交感神經興奮劑，若添加於家畜、家禽的飼料中，能增加動物的瘦肉比例，加快上市速度、降低養殖成本，但大量食用可能對人體健康造成風險。最近在台糖公司出品的豬肉驗出的「西布特羅」就是「瘦肉精」的一種，據說「毒性」較強。根據島內相關法規，養殖業者不得使用「瘦肉精」，肉品也不得驗出「瘦肉精」，簡單而言，「瘦肉精」在島內就是禁藥，違者可能要負法律責任。這次捲入「瘦肉精」風波的是台灣本地養殖的豬，而且還被台糖公司標榜為「安心豚」，可謂「名牌豬肉」，如今竟驗出禁藥，嚴重打擊台灣消費者的信心。尤其台糖公司是公營單位，政府是最大的股東，發生嚴重食品安全事件，民進黨當局難辭其咎。

　　然而，詭異的是，台灣地區相關法規規定不得使用「瘦肉精」，只限於台產肉品，美國肉品則不在監管範圍之內。2012年國民黨政府開放進口美國「瘦肉精」牛肉，2021年民進黨當局進一步允許美國「瘦肉精」豬肉入島，由此美國「瘦肉精」肉品充斥台灣市場。美國肉品可使用「瘦肉精」，但台產肉品則不可以，此荒謬現象凸顯了台灣政客施政的「雙重標準」。在島內政壇「親美」的氛圍之下，台灣民眾的健康福祉早就被犧牲掉了。如今看着藍綠陣營因台產豬驗出「瘦肉精」而爭鬥不休，只覺得不過是一場「政治秀」罷了。