祖國情懷/「願做兩岸美食交流使者」

　　「我的袋裝螺螄粉的包裝也有精心設計，這一邊是台北的101大樓，就是代表着台灣，另一邊是北京故宮，代表着祖國大陸。我希望螺螄粉這種美食能串聯起兩岸同胞的情誼。」謝嘉琪拿起她帶來廣西的台灣生產的袋裝螺螄粉，指着包裝袋上的設計圖案解釋道。

　　謝嘉琪說自己一直想做「兩岸美食家」，想把更多大陸、特別是廣西特色的美食帶回台灣。「美食是沒有界線的，也是很好的一個加深兩岸了解的溝通渠道，不應該牽扯其他因素，老百姓也有選擇美食的自由。」對於常年在兩岸往來的謝嘉琪而言，兩岸有着互通的飲食文化，美食交流能進一步拉近兩岸民眾的心靈距離。

　　一水之隔，擋不住兩岸「吃貨」對美食共同的追求。如今在台灣夜市上，不再只有山西麵館、山東饅頭這樣的傳統大陸美食，螺螄粉、魔芋爽、麻辣花生等新一代大陸美食同樣「俘獲」了台灣年輕人的胃。

　　生產袋裝螺螄粉的成功經驗讓謝嘉琪有了更多的想法。「廣西有很多美食，除了螺螄粉之外，我還想挖掘這邊其他的特色美食，例如油茶等，看看有沒有辦法帶到台灣生產、推廣。」謝嘉琪說，而作為一個地道的「吃貨」，她想成為兩岸美食文化交流的使者，讓更多台灣人能品嘗到大陸不同的特色美食。