研究指代糖恐增中風及心臟病風險

　　圖：新研究指出，代糖可能與血栓、中風、心臟病等疾病相關。\網絡圖片

　　【大公報訊】據CNN報道：國際學術期刊《自然醫學》雜誌2月28日發表的研究指出，被認為能有助人類降低糖分的代糖──赤藻糖醇，可能與血栓、中風、心臟病等疾病相關。研究人員呼籲心血管疾病、糖尿病等患者避免食用。

　　美國克利夫蘭醫學中心勒納研究所研究團隊對1157名經過心臟病風險評估的人士進行了初步研究後，發現體內含有多種人工甜味劑，尤其是赤藻糖醇的被試者，在未來三年心臟病發、中風、死亡的風險有所上升。

　　如果原本患有糖尿病、心臟病等患者的體內赤藻糖醇處於最高水平的話，心臟病發或中風的可能性將提高2倍。此外，赤藻糖醇還會對人體凝血機制的血小板產生極大反應，誘發人體形成血栓。

　　一直以來，美國食品藥品監督管理局（FDA）等機構普遍認為赤藻糖醇是「安全的」，它也在商業上被廣泛使用。同時，FDA不要求披露食品中的赤藻糖醇含量，也難以追蹤長期使用後對健康造成的影響。

　　美國國家猶太醫學中心心血管疾病專家弗利曼表示，赤藻糖醇目前已被廣泛使用，在更多研究結果出爐之前，建議避免食用。