專家建議/年輕人追捧 「樹上熟」國產榴槤更有溢價空間

　　圖：海南一家榴槤專賣店正在直播帶貨，銷售火爆。/大公報記者何玫攝

　　被稱為「水果之王」的榴槤，在中國市場大受歡迎，成為消費者爭相追捧的水果佳品。大公報記者在三亞灣一家榴槤專賣店看到，到店諮詢的客人絡繹不絕，直播間裏熱鬧非凡，店主告訴記者，每天大概可以賣出一百多個榴槤果，店裏附帶銷售的榴槤炒冰、榴槤餅等也頗受歡迎。鴻翔大嘴鳥（海南）國際食品有限公司總經理辛尚昆表示，三亞榴槤在國內市場供不應求，大嘴鳥榴槤主要銷往北上廣等一線城市，金枕平均售價為78元人民幣／市斤。

　　有關資料顯示，隨着電商的發展，越來越多的消費者通過線上平台購買榴槤。2023年快手電商榴槤商品銷售總額GMV同比增長68.9%，大約銷售了2000萬斤榴槤，超過6成的榴槤銷售額GMV來自新線城市。

　　90後女性買走全國近3成榴槤

　　線上榴槤最大買家是90後人群，近一半都被90後買走，90後女性更是買走了全國近3成的榴槤。此外，縣域農村的青年消費者網購了全國24%的榴槤，新線城市成為榴槤消費新熱點。在直播短視頻和電商平台的推動下，越來越多的人群開始嘗試榴槤，以榴槤為代表的「奢侈」水果消費也逐步從一二線城市向更多新線城市擴散。

　　海南大學南繁學院教授孟磊認為，中國榴槤消費市場仍將保持高速增長，國內市場消費的榴槤，進口依賴度依然會很高，榴槤消費從高端消費向大眾化滲透，呈現出榴槤鮮果消費和榴槤深加工產品消費並行的多元化消費模式。他表示，「樹上熟」是三亞榴槤的核心競爭優勢，進口榴槤相對漫長的運輸與通關過程要求榴槤的成熟度較低，需要在路上慢慢成熟。三亞榴槤可實現自然成熟後採摘，糖度、風味更優。因此，國產榴槤更有品牌溢價空間，三亞可打造「中國首個樹熟榴槤」產地品牌，填補國產高端榴槤空白。