俄烏危機如何影響糧食供應

　　圖：馬里烏波爾一棟公寓樓在襲擊中部分坍塌。\路透社

　　打亂耕種節奏和化肥供應

　　未來幾周是北半球非常關鍵的春耕季節，但俄烏衝突持續未能解決恐影響這兩個全球產糧大國的春播進程。在正常年份，烏克蘭農戶的春耕會在2月底開始。雖然烏克蘭農業副部長表示將於3月中旬開始春季穀物播種，但由於衝突仍然持續，外界擔憂烏克蘭春播恐面臨中斷的風險。

　　另外，俄羅斯由於面臨西方國家的全面制裁，天然氣出口受限，造成全球能源價格上升。由於產生化肥所需的氨需要從天然氣中提煉，因此能源價格上升將推動化肥價格上漲，進一步惡化農業生產環境。

　　食物加價 推高通脹

　　烏克蘭和俄羅斯都是「世界糧倉」黑海地區重要的糧食出口國家。俄羅斯則是全球最大小麥出口國，烏克蘭的小麥和玉米供應量分別佔全球市場的10%和15%。世銀指出，自衝突爆發以來，小麥期貨價格已飆升60%。