香蕉可改善情绪并降低血压 食用注意事项

因其助消化的功效而长期备受推崇——这一地位至今仍然存在。几个世纪以来，阿育吠陀认为香蕉具有清凉和滋润作用，有助于缓解消化道的炎症和干燥。中医使用未熟香蕉治疗腹泻和结肠炎，而熟香蕉则有助于治疗溃疡和便秘。

在现代医学中，香蕉同样被推荐作为助消化的食品。它们是BRAT（香蕉、米饭、苹果酱、吐司）饮食的重要组成部分，这种饮食常用于缓解如恶心、呕吐和腹泻等消化问题，尤其在胃肠炎或食物中毒恢复期。

除了助消化外，香蕉还有助于降低血压并改善情绪。

食品科学家在《食品化学》（Food Chemistry）上发表的一篇综述中写道：“香蕉是一种即食且最实惠的水果，凭借其巨大的营养和药用价值，有助于建立良好健康。”

研究人员指出，“许多研究者的药理学调查表明，香蕉在治疗胃肠道疾病方面有效且有优势”，“香蕉中存在种类繁多的高价值生物活性化合物”。

香蕉含有两种重要的纤维——果胶和抗性淀粉——有助于消化。果胶减缓消化以支持营养吸收并调节排便；而抗性淀粉（尤其存在于青香蕉中）绕过小肠消化，在大肠中发酵，喂养有益肠道菌群，改善粪便一致性并减少腹胀。

一项随机研究对80名患有功能性便秘（症状存在但无特定病因）儿童和青少年进行了调查，发现饮食中加入青香蕉生物质（青香蕉加水煮熟并搅拌）——无论是替代或辅以常规泻药——均改善了排便并减少了泻药用量。

另一项双盲试验研究了持续腹泻的婴儿，发现与对照组相比，补充熟青香蕉的米饭饮食显着减少了粪便量、呕吐和腹泻持续时间。

香蕉中的钾和镁的强大组合有助于心脏和心血管系统的最佳功能，主要通过影响心律和血压。