食品通胀居高不下 美国人改变购物习惯

随着食品价格不断飙升，美国消费者正在减少购买玩具、服装和家庭用品等其它商品，这对零售商来说构成挑战。

路透社报导，沃尔玛（Walmart）和其它零售商高管本周发表的评论显示，面对一代人以来最高的通货膨胀率，美国人正在改变他们的购物习惯，同时尽量买便宜货。

沃尔玛是世界上收入最高的零售商，其全球首席执行官道格‧麦克米伦（Doug McMillon）告诉分析师，高通胀之际，美国人仍在消费，只是对购买的东西更加“有选择、有鉴别、有想法”。

食品价格上涨导致沃尔玛最近一个季度的电子产品、玩具、家居和服装销售疲软。麦克米伦说，他相信干货和直接消费品通胀率将“在一段时间内”保持高位。

劳工部的数据显示，1月份家居消费食品的平均成本较一年前攀升11.3%。这比整体通胀率高出近5个百分点，是1970年代以来差距最大的一次。

其中，谷物和烘培产品上涨15.6%，其它类别的涨幅从7.2%（果蔬）到14%（乳制品）不等，外出就餐上涨了8.2%。近一年来，食品涨价已经超过了更广泛的通货膨胀。

沃尔玛的美国首席执行官约翰‧弗纳（John Furner）说：“食品通胀是所有类别中最顽固的。”

Coresight Research预测，2022年至2030年期间，食品杂货的年零售额将增长约5,000亿美元。

而食品以外的其它品类销售额则急剧下降，塔吉特（Target）等零售商被迫对从玩具到电子产品的所有产品降价。