风暴来袭前 你应该在冰箱里放这一物防灾

世界上很多地区都可能遭到热带风暴的侵袭，无论它们的名称是台风、飓风或气旋。在风暴来袭前，人们应该做好防灾准备，其中包括可能的停电或停水。针对如何避免停电可能对冰箱内食物造成的损失，有行家分享了祖母级的诀窍——在冰箱内放一块海绵。

美国记者暨作家沃尔特（Rebecca Walter）在《读者文摘》撰文说，她家在2024年曾遭遇飓风海伦（Hurricane Helene）的侵袭，结果家里停电超过一周，不但让冰箱里面的食物坏掉，而且产生了一股酸臭味，怎么洗也洗不掉。

后来，有个朋友跟她分享了一个很简单的妙招，这是那个朋友多年前从她奶奶那里学来的，而且经过专家的认可。这个妙招就是在风暴来临前，先在冰箱里放一块海绵。

为了弄清楚个中奥秘，沃尔特采访了清洁公司“圣安东尼奥闪亮女仆”（Sparkly Maid San Antonio）的清洁专家鲁易兹（Vanessa Ruiz）和全明星清洁公司（All Star Cleaning）的首席清洁官克里斯汀（Derek Christian）。

鲁易兹首先解释了食物如何变质。她说：“温度变化或停电期间，冰箱内过度潮湿会导致异味甚至霉菌滋生。”

你可能不知道，食物会变质通常是细菌、酵母或霉菌造成的。你闻到的臭味其实是微生物分解食物时释放的化学物质。

而海绵之所以可以防止冰箱内的食物在停电时变质并发臭，是因为这种物品本身具有吸湿性。当断电的冰箱内因温度波动而有冷凝水形成时，海绵可以吸收部分多余的水分，进而降低湿度，防止食物腐坏与异味出现。

鲁易兹说：“用海绵吸收水分有助于保持冰箱内食物的新鲜度。它还可以延长水果和蔬菜的保质期，并防止水分渗入食物表面。”

克里斯汀表示，虽然这并非万无一失的方法，但确实有所帮助，而且在恢复供电后，也能让冰箱的清理工作变得轻松一点。