长寿秘诀：我们是否应该学习日本人的饮食结构？

日本是世界上国人预期寿命最长的国家之一。日本人的“盘中餐”是不是长寿秘诀？

日本拥有全球最多的百岁寿星--年龄在百岁或者百岁以上的人。 日本每10万人中就有48人可以活到100岁。世界上没有任何其他地方能有与此接近的数字。 日本寿星如此之多，足以引起其他国家人们的注意，到底是什么让日本人更长寿？难道日本人有的东西我们没有吗？还是因为他们的饮食习惯？ 人们都知道地中海式饮食让人长寿。地中海式饮食在该地区以外也大受欢迎可以追溯到美国营养学家安塞尔·凯斯（Ancel Keys）在1970年代对意大利百岁老人的兴趣，他们的饮食结构中动物脂肪含量低。 1990年代，另一位营养研究人员威利特（Walter Willett,）在他的一篇论文中提到了日本人异常长寿，而且很少有人死于心脏病。