酸奶对人体10大益处已证实 含减肥

益生菌（Probiotics）存在于许多食物中。西方饮食中最常见来源是酸奶。经过验证的酸奶可以促进健康的10个益处。人体肠道内存在数千种细菌，每个个体的肠道菌群的组合都不相同。有些组合对健康有益，有些可能会成为问题。好肠道菌和坏肠道菌之间的平衡被打破时，从免疫系统到消化，再到心理健康，都会出问题。

人体肠道内存在数千种细菌，每个个体的肠道菌群的组合都不相同。有些组合对健康有益，有些不起什么作用，有些可能会成为问题。当“好”和“不太好”的细菌之间的平衡被打破时，从免疫系统到消化，再到心理健康，都会出问题。

抗生素、压力、过量酒精、氯和其它毒素会消灭肠道内有益的菌群，让不好的菌群茁壮成长。需要让有益细菌或益生菌生长起来，才能重新平衡肠道菌群。

益生菌天然存在于许多食物中。西方饮食中最受常见的是酸奶。虽然乳制品并不适合所有人，但发酵乳制品似乎可以显著降低其潜在的过敏原，并带来显著的健康益处。此外，考虑到基于山羊奶的酸奶可能是牛奶产品的绝佳替代品，因为它的营养成分与人乳更接近，所以可以认为是最理想的标准替代品。

下面是酸奶经过验证的可以促进健康的10种益处：

纽约城市大学（City University of New York）的一项大型研究发现，与少吃或不吃酸奶的人相比，每天吃大约两杯酸奶或发酵奶的男性和女性死亡率降低。吃酸奶还降低了心脏病和癌症的死亡率。

纽约城市大学的同一项研究显示，吃酸奶的女性，髋部骨折（hip fracture）发生率降低了30%到51%。吃酸奶的男性比不经常吃酸奶的男性的髋部骨折问题要少25%。

瑞典的一项研究跟踪了六万名女性长达20年。研究发现，女性每天吃的每一份发酵奶（开菲尔（kefir）或酸奶油），会使其髋部骨折的风险降低10%到15%。

哈佛大学公共卫生学院的一位研究人员发现，每天吃酸奶的人患2型糖尿病的风险较低。