酸奶对人体10大益处已证实 含减肥
The Epoch Times
益生菌(Probiotics)存在于许多食物中。西方饮食中最常见来源是酸奶。经过验证的酸奶可以促进健康的10个益处。人体肠道内存在数千种细菌,每个个体的肠道菌群的组合都不相同。有些组合对健康有益,有些可能会成为问题。好肠道菌和坏肠道菌之间的平衡被打破时,从免疫系统到消化,再到心理健康,都会出问题。
人体肠道内存在数千种细菌,每个个体的肠道菌群的组合都不相同。有些组合对健康有益,有些不起什么作用,有些可能会成为问题。当“好”和“不太好”的细菌之间的平衡被打破时,从免疫系统到消化,再到心理健康,都会出问题。
抗生素、压力、过量酒精、氯和其它毒素会消灭肠道内有益的菌群,让不好的菌群茁壮成长。需要让有益细菌或益生菌生长起来,才能重新平衡肠道菌群。
益生菌天然存在于许多食物中。西方饮食中最受常见的是酸奶。虽然乳制品并不适合所有人,但发酵乳制品似乎可以显著降低其潜在的过敏原,并带来显著的健康益处。此外,考虑到基于山羊奶的酸奶可能是牛奶产品的绝佳替代品,因为它的营养成分与人乳更接近,所以可以认为是最理想的标准替代品。
下面是酸奶经过验证的可以促进健康的10种益处:
纽约城市大学(City University of New York)的一项大型研究发现,与少吃或不吃酸奶的人相比,每天吃大约两杯酸奶或发酵奶的男性和女性死亡率降低。吃酸奶还降低了心脏病和癌症的死亡率。
纽约城市大学的同一项研究显示,吃酸奶的女性,髋部骨折(hip fracture)发生率降低了30%到51%。吃酸奶的男性比不经常吃酸奶的男性的髋部骨折问题要少25%。
瑞典的一项研究跟踪了六万名女性长达20年。研究发现,女性每天吃的每一份发酵奶(开菲尔(kefir)或酸奶油),会使其髋部骨折的风险降低10%到15%。
哈佛大学公共卫生学院的一位研究人员发现,每天吃酸奶的人患2型糖尿病的风险较低。