补充人体营养素 拿捏剂量才能吃出健康
The Epoch Times
补充人体营养素拿捏剂量才能吃出健康。几种重要维生素B的名称和建议剂量,可供参考。从低而高的增加剂量,直到觉得本身病症缓解,可以再渐渐减少剂量,找出最有效益的剂量数字。这几种重要的维生素都已经获得证实,是很安全的营养素,即使长时间服用高剂量,也不会产生副作用。不过,假若真的感到不舒服,还是应立刻停止服用。
维生素的维生素A、维生素B 群、维生素C 和维生素E 等,都是重要的协同因子。
☆原因与本质:维生素A属于一种抗氧化物,可以和维生素C、E 和矿物质硒共同交互作用,保护必需脂肪酸,想要维系皮肤、黏膜、眼睛、牙齿、齿龈和性腺的健康,就得摄取足够的维生素A。因为皮肤干燥、脱皮、视力衰退,都是由于缺乏维生素A 的缘故。
除此之外,许多动物实验都证实,容易罹患肺癌和胃肠癌的实验动物,通常都有维生素A不足的问题。
☆来源与建议量:人体可从两方面来获取维生素A:第一,从食用动物的肝脏和鸡蛋,直接摄取维生素A;第二,从植物中摄取维生素A 的前驱物──“β- 胡萝卜素”,转换为维生素A。
截至目前为止,没有人因大量摄取植物中的β- 胡萝卜素,产生过量中毒的情形,但是,服用鱼肝油很容易摄取过量,造成维生素A 中毒。
因此,每日摄取的鱼肝油剂量,通常以1 茶匙为限。常吃胡萝卜、橘子等深色蔬菜或水果的人,或许会发现自己的皮肤变得蜡黄,这是由于蔬果内含有大量β- 胡萝卜素的缘故。因此,每日β- 胡萝卜素的摄取量约10,000 国际单位,以20,000 国际单位为限,尤其那些正高剂量补充亚麻仁油的人,特别需要留意。
直接补充维生素A 时,往往也需注意摄取量。每日如果摄取25,000 至50,000 国际单位的维生素A,头痛、晕眩、反胃、关节疼痛、腹泻和皮肤等问题将一一找上门,几个月内将出现中毒反应。如果正准备怀孕,或是孕中妇女,每日维生素A 的摄取量,以8,000 国际单位为限。
☆原因与本质:Ω-3 脂肪酸必须倚靠维生素B 群来增强。即使缺乏Ω-3 脂肪酸造成病症,症状也会因补充维生素B 群而减轻,这是由于维生素B 群能够使Ω-3 脂肪酸在体内发挥最大功效的关系。