衡水市市场监督管理局发布2022年春节期间餐饮食品安全消费提示
Hebei News
新春佳节,是餐饮消费的高峰时段,也是食物中毒和胃肠道疾病的易发期。为预防食源性疾病的发生,切实保障公众饮食安全,衡水市市场监督管理局提醒广大消费者减少外出就餐,如确有需求请落实疫情防控要求,科学合理饮食。
河北新闻网讯(张欣媛)新春佳节,是餐饮消费的高峰时段,也是食物中毒和胃肠道疾病的易发期。为预防食源性疾病的发生,切实保障公众饮食安全,衡水市市场监督管理局提醒广大消费者减少外出就餐,如确有需求请落实疫情防控要求,科学合理饮食。
外出就餐注意事项
一是寻找“笑脸”就餐。应选择食品经营许可证和健康证件齐全的饭店就餐,并索要正规发票或收据。建议选择食品安全等级较高的A(优秀)或B(良好)级“笑脸”及实施“明厨亮灶”的餐饮单位就餐。尽量不要购买流动摊贩销售的直接入口食品,不要选择在街头路边的无证餐饮小摊点用餐。
二是谨慎选择食物。拒绝食用野生动物和“长江鱼”。不要食用来历不明的食物,不吃感官性状异常和未烧熟煮透的菜肴;慎重选择卤菜凉拼、凉菜冷食、四季豆、野生菌等高风险食品;尽量不要食用“新奇”、“野味”等不常食用及易过敏食物。
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