营养师弃咖啡 推荐五种有益大脑专注力食物

咖啡对人体有益还是有害？不同的研究有不同的结果，但人们都会认同每个人对咖啡因耐受性有所不同。一名营养师分享了自己放弃喝咖啡，转而五种可以令人精力充沛和提振大脑专注力的食物。

对于健康的成年人，FDA表示，每天400毫克（约四或五杯）咖啡通常不会带来健康风险。但如果一个人开始出现摄入过多的迹象，如睡眠困难、心跳加快、神经过敏，就可能需要减少咖啡的摄入量。

劳伦‧马纳克（Lauren Manaker）是一名有20年经验、获奖的营养师，近日，她在CNBC财经网站上撰文，介绍了自己因为车祸原因，不得不放弃咖啡，转而摄入五种其它更健康的食品和饮品的过程。

她表示，自己因为车祸遭遇头痛和脑雾症状，医生建议她放弃咖啡。她写道，尽管有限，但一些研究人员发现，过多的咖啡因会刺激大脑并减缓大脑创伤恢复，尤其是在受伤后最初几周。

除了优先考虑睡眠、体育活动和户外时间外，马纳克还储备以下五种食物和饮料，以保持精力充沛，这些食物都不含咖啡因。

马纳克表示，她喜欢温牛奶、生姜、枫糖浆和姜黄粉的混合物，而不是含咖啡因的饮料。牛奶提供天然蛋白质，枫糖浆提供了一点甜味和一些独特的抗炎特性。

姜黄素是一种在姜黄中发现的化合物，具有抗炎和抗氧化作用。研究发现，它还可以帮助缓冲高皮质醇水平（也就是人的主要压力荷尔蒙），并有助于减少精神疲劳。

黑胡椒可以帮助身体更好吸收姜黄，马纳克建议可以在饮料中加一点。

每天喝水是再基本不过的事情了，保持体内水分，可以保持人的精力充沛。