芒果原来也是药！抗癌护心脏 吃时须留意3点

芒果（Mangifera indica）是腰果家族的一员，5000多年前起源于印度的喜马拉雅山麓。芒果因其无数的治疗功效而被当地医学所珍视。芒果的所有部分，包括叶子、树皮、果肉、果皮、根部和花朵，都具有药理潜力。世界上有300多个芒果品种。

植物营养素是植物为保护自己而产生的物质，包括类胡萝卜素、类黄酮、香豆素和吲哚等，其中许多是已知的生物活性化合物。这些化合物在应对日益流行的代谢综合征，包括与心脏病、心力衰竭、中风和糖尿病的发展相关的一组风险因素方面，发挥着重要作用。根据约翰霍普金斯大学的心脏病专家奇亚迪·恩默勒（Chiadi E. Ndumele）博士的说法，近三分之一的美国人患有代谢综合征。

芒果所含的这些营养素可促进人类健康和控制慢性疾病，包括抗癌、抗氧化、抗炎、抗菌和抗病毒特性。

根据美国农业部食物数据库（FoodData Central）的数据，一个中等大小的芒果含有以下成分：

· 热量：202卡路里 · 碳水化合物：50克 · 糖：45克 · 纤维：5克 · 蛋白质：3克 · 维生素 A：3630IU · 钾：564毫克 · 维生素C：122毫克 · 色氨酸：44毫克 · 镁：34毫克

根据美国心脏协会（AHA）的说法，这种多汁水果的纤维、维生素、钾和镁有助于降低心脏病的风险，包括高血压。芒果苷是一种有效的抗氧化剂，在芒果叶中含量很高，与减少心脏炎症有关。

芒果还含有丰富的维生素C和维生素K，维生素C有助于人体维持血管和吸收铁质。 维生素 K 是凝血酶原生成的必要条件，对于调节血液凝固至关重要。

芒果富含 β-胡萝卜素，这种色素使芒果呈现出明亮的橙黄色。 β-胡萝卜素是一种抗氧化剂，可以对抗有可能导致癌症的破坏细胞的自由基。

根据 2017 年发表在《脂质杂志》（Journal of Lipids）上的一项研究，芒果苷通过抑制肿瘤坏死来预防多种人类癌症，包括肺癌、结肠癌和乳腺癌。