肯尼亚对中国人和中国食品的不同接受

肯尼亚首都内罗毕是个拥有多元文化的大都市。这里正在涌现不同的中国餐厅。这证明中国在肯尼亚的文化和金融影响，有些人对此欢迎，而有些肯尼亚的本地人对此进行不确定的批评。

当地人基马尼（Mbathi Kimani）在内罗毕南部的索基（Safi Soki）购物中心经营香港厨房（Hong Kong Kitchen）餐厅。这家小餐厅坐落在最近建成的昂路（Ngong Road）旁边，这条路是与中国公司合作的一个大型建筑项目。

这条路是中国“一带一路”倡议计划的一部分。

“一带一路”近年来把新一波中国移民带到了内罗毕，其中有些人开设了本地餐厅。

基马尼对美国之音说，“中国餐厅在这里的竞争十分激烈。我们很多人都喜欢比较小众的市场，但我希望试试。”

他90年代和2000年代去过香港旅游，并受启发开设了三家中餐厅。他对香港的效率和组织印象深刻，认为肯尼亚能够从这个模式中受益。

他还喜欢那里的饮食，并在自己内罗毕的餐厅中复制香港的广东菜。基马尼发现，虽然有些当地肯尼亚人喜欢中餐，但其他人不喜欢。

他试着在蒙巴萨路旁开设一家香港厨房餐厅，当地的外国人不如其它地方多。他说，“仅一个月就经营不善了。当地民众不喜欢尝试这种食品。”他们暂时关闭了这家餐厅，但城市其它三个地点的经营依然稳定。

肯尼亚人对中餐的不同胃口类似于当地人与他们国家内中国人的关系和看法。有些肯尼亚人欢迎中国投资创造的就业和道路的好处，但其他人更为谨慎，甚至批评与中国做生意的债务代价。

两种文化在肯尼亚的共存

肯尼亚对中国人和内罗毕中餐的不同看法也源于两种文化如何共存。