美西最大天然产品博览会疫情后首度回归

因中共病毒（新冠病毒，Covid-19）疫情大流行而暂停了两年的美西天然产品博览会（Natural Products Expo West）于3月8日至12日在橙县安纳罕会展中心（Anaheim Convention Center）举行，逾2,700间商家参与展会。

活动主办方之一“新希望网络”（New Hope Network）内容营销总监洁西卡·鲁比诺（Jessica Rubino）认为消费者的行为正在发生变化，天然产品行业充满了机会，不仅要满足消费者需求，还须预测消费者的喜好趋向，所以今年参与的商家与民众都非常踊跃。

韩裔金女士与家人一起来参加展会，她在韩国之外生产各类保健品与医疗产品，然后销售至韩国，所以几乎每年都会参加美西天然产品博览会。她说：“我们只是想看看是否有任何可行的生产公司，我们不只是引进产品，更像是寻找制造商。”她也尝试在美国创建自己的配方与产品。

金女士原先预期不会有太多商家参展，因业界受疫情影响，实际上已经开始有点萎缩。但她到了展会现场，发现许多新创产品，商家并未退缩，“感觉和以前差不多；我以为不会有很多样品，现在感觉更像是我第一次来这里的时候”。

来自芝加哥的采购商说：“没想到会有这么多人参加，看来大家都想在疫情后重新寻找商机。”

因应橙县的防疫政策，主办方要求参与者提供疫苗证明或是病毒检测报告，民众进入室内也需要戴口罩。但因博览会提供许多试吃的天然产品，民众品尝食物或饮料后往往就不再戴上口罩。

尽管展厅外工作人员举牌提醒，但大多数商家与参观者都不再戴口罩。参观民众玛莉安（Maryanne）说：“我相信大家都做了检测，或已经施打疫苗，戴不戴口罩其实并不重要。”

今年西部天然产品博览会推出的新产品，几乎涵盖了所有民众可以想像的自然产品类别。除了有机、天然食品以及营养补充食品，还有各式健康美容、乐活商品。展会传递著有机生活、友善地球的概念，鼓励使用可回收产品，推荐蛋白质素肉、草饲牛与放养火鸡。

在展会开幕前，一个专家小组讨论了近期天然产品的趋势。演讲者SPIN公司的数据分析师斯科特·迪克（Scott Dicker）表示，随着消费者追求个性化的健康方法，天然、有机和功能性产品正在推动食品和饮料市场的大部分增长。他说：“也许现在最热门的功能性成分是‘睡茄’（Ashwagandha），在商店和网上销量都以162%的速度增长。”