羊肥梨香醉农家，第十四届上海庄行伏羊节今开幕

新民晚报讯 （记者 李一能）作为上海市非物质文化遗产项目，三伏天吃羊肉喝烧酒是奉贤区庄行地区千百年来形成的传统饮食文化，素有“千年伏羊看庄行”的美誉。今天傍晚，2021第十四届上海庄行伏羊节在奉贤区庄行镇美食广场举行，随着头锅羊汤热腾上桌，市民们大快朵颐，欢度这一流传千年的传统食俗。

图说：奉贤庄行伏羊节开幕。徐程 摄（下同） 传统中医认为，在伏天吃羊肉对身体是以热制热，排汗排毒，将冬春之毒、湿气驱除，是“以食为疗”的养生之道，符合“冬病夏治”“治未病”的辩证诊疗之道，民间一直有“伏羊一碗汤，不用开药方”的养生经验。 在今天傍晚举行的伏羊节开幕仪式上，来自奉贤与市区的市民纷至沓来，点上羊肉烧酒，品尝今年伏羊节的第一锅羊汤。李赢春是庄行镇李记羊肉第三代传人,同时也是市级非物质文化遗产——庄行羊肉烧酒的传承人。他告诉记者，去年遭遇疫情，原本以为伏羊节会遭遇冷场，结果由于疫情迅速被控制，市民生活恢复正常后急需郊游散心，虽然没有太多宣传，去年伏羊节还是成为了历届人气最旺的一届。随着伏羊文化越来越被市民所接受，李赢春预期今年的人气有望突破新高，当下也是蜜梨上市的季节，欢迎市民们来庄行吃羊肉、品蜜梨，体验伏羊文化魅力。