缺锌健康问题多 这些食物含锌多

锌对人体维持健康十分重要。如果人体缺锌，除了生长迟缓和抵抗能力差外，还容易疲劳、掉发、皮肤变差、睡不好觉。 美国马里兰大学整合医学及临床营养博士欧瀚文医生最近在新唐人《健康1+1》节目中介绍了锌对维持健康的功用、缺锌的症状，以及如何从食物中获得足量的锌。 欧瀚文表示，人体内有数百种酵素需要锌来维持功能。人从母亲孕期、婴儿期、儿...

美国马里兰大学整合医学及临床营养博士欧瀚文医生最近在新唐人《健康1+1》节目中介绍了锌对维持健康的功用、缺锌的症状，以及如何从食物中获得足量的锌。

欧瀚文表示，人体内有数百种酵素需要锌来维持功能。人从母亲孕期、婴儿期、儿童期，一直到青春期的健康成长，都离不开锌的支持。

●支持免疫系统

几乎所有免疫细胞的充分功能都高度依赖锌，锌缺乏或过量，都会造成免疫系统损伤。

●参与蛋白质和DNA合成

DNA合成、细胞分裂和生长、蛋白质合成和常量营养素代谢，以及大多数身体系统的发育和功能都需要锌。

锌在伤口愈合过程的各个阶段中，都发挥着重要作用，从膜修复、凝血、发炎和免疫防御、血管生成，到纤维化/疤痕形成。

●促进味觉功能