绿茶降血压 每天喝几杯最有效？一种茶含10倍多酚

每天摄取半杯量的绿茶，就能预防动脉硬化、脑血栓、心脏病发作及中风。研究发现，绿茶的确在一定程度上具有舒松动脉血管和促进血液循环的能力。那么，绿茶降血压，每天喝几杯好？哪种绿茶最有效？优质绿茶该怎么选？

茶仅次于水，是全球消费量第二的饮品。而饮用高质量的绿茶是提升心脏健康的有效方法，并可以自然降低血压。心血管疾病则是全球头号死亡原因，高血压则是心血管疾病发病的主要诱因，每年造成近700万人死亡。近50%的缺血性心脏病和60%的中风与高血压相关。然而，中国同济医学院的科研人员指出，即便血压微小的降低也能减少冠心病发病和中风的风险。因此，能够帮助降低血压的绿茶，可能对全球公共健康带来显着影响。

多酚类物质不仅以其抗炎和抗氧化效果闻名，还涉及多种生理过程，包括酶活性、细胞增殖、信号传导途径等。目前已鉴定出了超过8000种多酚，摄取富含多酚的食物和饮品有助于防范包括心血管疾病、神经退行性疾病、癌症、2型糖尿病及肥胖症在内的急慢性疾病。

在超过8000种已知的多酚类物质中，有4000多种属于黄酮类。其中，绿茶中富含的优茶素便是其中之一。

绿茶富含多种有益的多酚，包括表没食子酸酯（EGCG）、表没食子酸酯、优茶素和表优茶素。多酚不仅帮助植物抵御紫外线、病原体，还能防止氧化损害和适应恶劣气候。

优茶素具有抗癌特性，可能有助于预防多种癌症，包括肺癌、乳癌、食道癌、胃癌、肝癌和前列腺癌，同时也具有抗炎和抗氧化的特性。

利兹大学和兰卡斯特大学（University of Leeds and Lancaster University）的研究者发现，绿茶中的EGCG能够预防心脏病，可以溶解动脉内的斑块。其它研究指出，这种化合物还能抑制与阿兹海默病相关的大脑内淀粉样β斑块的形成。

在血压方面，绿茶中的多酚类物质能够通过多种方式帮助降低血压。EGCG可能有助于预防动脉硬化、脑血栓、心脏病发作和中风，部分原因是它能松弛动脉血管并改善血液流动。

同济医学院的研究人员根据体外研究结果解释，绿茶中的优茶素能够透过多种机制发挥心脏保护作用，这包括抑制氧化作用、血管炎症和血栓形成，以及改善内皮细胞功能不全。动物研究也显示，绿茶优茶素能影响一氧化氮的产生和血管舒张，从而改善啮齿类动物的内皮细胞功能不全和高血压。