绿茶是天然“减肥神器”吗？

很多Tiktok热门视频声称绿茶能促进GLP-1的分泌，与近年来大热的减肥药物奥泽匹克(Ozempic)效果类似。但专家表示，摄入绿茶和减重之间的联系仍有待证实。

问：我经常看到TikTok上说绿茶是“天然的奥泽匹克(Ozempic)”。这有什么依据吗？

几个世纪以来，绿茶一直被当作一种减肥妙招：在2000年前的古代中国，人们将这种饮品奉为减肥工具。在现代，绿茶也一直是减肥书籍和膳食计划中的常见饮品。

如今，绿茶也走上了所有减肥窍门都不可避免的道路：在TikTok上大火。疯转视频声称这种饮品有助于减肥，甚至称其为“天然的奥泽匹克”。有些视频建议每天喝多达五杯绿茶。

约翰·霍普金斯大学的肥胖症专科医生乔茨娜·戈什博士表示，虽然有一些关于绿茶与体重的研究，一杯（或几杯）绿茶是否能减轻体重，仍有待证实。

绿茶与饥饿激素之间的联系

许多TikTok视频声称，绿茶能促进胰高血糖素样肽-1(GLP-1)的分泌，这是一种肠道激素，会促使胰腺在进食后释放胰岛素。而胰岛素反过来又会降低血糖。GLP-1还会减缓食物从胃部排空的速度，影响大脑中调节饥饿感的区域。

奥泽匹克及类似药物能提供一种模拟GLP-1的化合物，让人更快产生饱腹感。许多人因此不再对食物产生强烈的渴望。

一些研究人员推测，绿茶可能会刺激GLP-1的分泌，部分原因是研究发现绿茶提取物能降低糖尿病小鼠的血糖。但针对人类的研究很少，而且结果也不确定。该课题为数不多的临床试验之一是对92名2型糖尿病患者的观察，结果表明服用绿茶提取物的人和服用安慰剂药丸的人在GLP-1分泌方面没有显著差异。

专家表示，绿茶就算对GLP-1能产生什么影响，可能也微乎其微。戈什说，任何食物或饮品都能轻微提高GLP-1水平。但在进食或饮用几分钟后，血液中的GLP-1水平就会下降；这就是我们会再次感到饥饿的原因之一，也是暂时提高这种激素水平并不能保证减肥的原因。

相比之下，奥泽匹克及类似药物会在体内停留数天，而且效力远远超过天然产生的激素，这使得它们在抑制食欲方面有着独特的优势。

绿茶有助于减肥吗？