益生菌有用吗？酸奶没选对白喝了

益生菌有助维护肠道健康，但选错酸奶可能无效。本文教你从菌株种类、活性保存、剂量标示及食用方式正确挑选益生菌，并推荐发酵食品与权威工具，让你科学补充、有效吸收。

益生菌的功效取决于具体菌株，而非笼统的“乳酸菌”。标签上应明确标注菌株的属、种及编号，例如：

乳酸菌（鼠李糖乳杆菌）（Lactobacillus rhamnosus GG, LGG）：具肠道黏附力，有助于缓解腹泻和肠易激综合症。

动物双歧杆菌亚种乳酸菌（Bifidobacterium animalis subsp. Lactis, BB-12）：可提升免疫力，减少感染风险。

嗜酸乳杆菌（Lactobacillus acidophilus, LA-5）：帮助分解乳糖，适合乳糖不耐受人群。

选购建议：检查酸奶或益生菌产品标签，确认是否列明具体菌株（如LGG、BB-12、LA-5）。若仅标“乳酸菌”或“益生菌”，其功效可能缺乏科学支持。

益生菌是活的微生物，必须在到达肠道时保持活性才能发挥作用。然而，胃酸、胆盐和消化酶可能在途中“消灭”它们。以下因素影响活性：

生产技术：冷冻干燥技术（如使用脱脂奶粉保护剂），可大幅提升菌株活性保存。

储存条件：4°C冷藏可显着减缓菌株活性下降，优于常温储存。