益生菌对健康至关重要 但这几类人不要吃

益生菌顾名思义是指对身体有好处的细菌。这些细菌会帮助控制潜在的可能造成身体感染的致病菌。益生菌也需要补充营养，能够为益生菌提供营养并促进其生长的物质称为益生元。也就是说，益生菌是指细菌本身，而益生元则是促进细菌生长的营养物。比如，食物中的膳食纤维就是一种益生元。有些补充剂产品就同时含有益生菌和益生元。

下面就一起看看你是否适合补充益生菌，或应该挑选哪种、如何补充，以及哪些人不适合补充。

首先来了解一下益生菌的生存环境——肠道。肠道是微生物群居的地方，这里面的微生物数量惊人，数以兆计，甚至超过了宿主细胞的数量。肠道里的微生物主要是细菌，此外还有病毒、真菌及其它原生动物等。

研究证明，虽然肠道菌群问题不是很多疾病的直接原因，但它与疾病症状的严重性有关。这些疾病包括全身代谢性疾病，如肥胖、二型糖尿病、脂肪肝；消化系统问题，如肠易激综合症、炎性肠病；免疫系统问题，如过敏、哮喘、自身免疫疾病；神经系统问题，如焦虑、抑郁、自闭症、多动症。

要维护肠道的菌群平衡，就必须要充份保护益生菌的存在。

总的来说，肠道菌群有以下四个主要功能：

第一，帮助消化和代谢。肠道菌群能够分解复杂的碳水化合物，如它可以把消化道不能分解的纤维素，转化为丁酸盐等短链脂肪酸，为肠道上皮细胞提供能量，并帮助维持整体肠道环境的健康。肠道菌群还能辅助合成某些维生素，包括B1、B9、B12和K，也有帮助代谢肠道内胆汁的功用。

第三，保护肠道黏膜屏障。肠道黏膜由非常薄的一层上皮细胞和黏液层组成。细胞之间存有缝隙，许多营养物质可以从缝隙吸收到血液中；同时这一层细胞也是屏障，可以排除不良物质。益生菌能够促进紧密连接蛋白（Tight Junction Proteins）的产生，增加黏液分泌，保护肠道屏障，防止病原体和毒素进入血液。

第四，影响神经系统。肠道被称为“第二大脑”，肠道中的神经细胞比大脑以外的身体其它地方都要多，而且在某种程度上可以独立运作。肠道菌群可以产生神经活性化合物，与大脑进行有效的沟通，让大脑神经与肠道菌群都能正常发挥作用。肠道菌群失调被证明与多种神经退化性疾病有关，如阿兹海默症和帕金森症等。该项研究发表在今年2月的《自然-讯号传导和标靶治疗》杂志上。