瓶装水隐藏健康风险 没有你想像的那么干净

虽然瓶装水携带方便，在电视节目或广告中也经常出现人们饮用的画面，但有专家说，这种产品并没有广告宣传或人们想像的那么纯净，也不会比大多数已开发国家的自来水还干净。在条件许可的情况下，最好还是饮用自来水。

英国诺桑比亚大学（Northumbria University）机械工程系先进能源与永续发展教授兼系主任沙赫扎德（Muhammad Wakil Shahzad）在The Conversation网站撰文说，广告行销将瓶装水定位为更纯净、更健康、更便捷，但科学证据却揭示了截然不同的真相。

这种纯净的认知是瓶装水吸引消费者的关键所在，但有研究表明，瓶装水本身也会带来一系列健康和环境风险。

沙赫扎德写道，在2025年发表的一项研究显示，瓶装水可能不像很多人认为的那么安全。对装在可重复使用的水壶和塑胶瓶中的水进行的检测发现，这些水被高浓度的细菌污染。

先前也有研究指出，瓶装水中含有多种污染物，包括塑胶微粒、化学残留物和细菌。在2024年发表的一项研究检测到某些产品中每公升水中含有数万个塑胶微粒。

在大多数已开发国家，自来水的法令和检测标准比瓶装水更严格。公共供水系统每天都会进行细菌、重金属和农药的检测。

以美国为例，自来水公司必须遵守由环保署监管的《国家饮用水主要法规》（National Primary Drinking Water Regulations）。而在欧洲，自来水水质受到欧盟《饮用水指令》（Drinking Water Directive）的约束。

相较之下，瓶装水被当作包装食品来监管。其检测频率较低，制造商也无需公布详细的品质讯息。

除了水中可能含有化学物质等污染物之外，瓶装水的瓶子也会渗出锑、邻苯二甲酸酯和双酚类似物等化学物质。锑是制造PET（polyethylene terephthalate，聚对苯二甲酸乙二醇酯）瓶的催化剂，而PET是单次饮用饮料最常用的塑胶。邻苯二甲酸酯是塑化剂，能保持塑胶的柔韧性。