每天1杯咖啡防肾病、肾结石 这样喝护肾脏

已有非常多的研究证实咖啡对人体的好处，包括可降低心血管疾病、肝脏疾病、第二型糖尿病、失智症和癌症的风险。《肾脏国际报告》最新研究指出，每天至少喝一杯咖啡，可降低急性肾损伤的风险。另有研究指出，每天饮用一杯到每天1.5杯的咖啡，肾结石的风险降低了40%。那么，一般民众和肾脏病患者，如何喝咖啡护肾呢？

《肾脏国际报告》（Kidney International Reports）发表一篇新的研究：每天至少喝1杯咖啡，可能降低急性肾损伤（Acute kidney injury）的风险。[1]

研究纳入了14,207名45至64岁的成年人，在超过20年的长期追踪后发现：

与从不饮用咖啡的人相比，每天喝咖啡的人，患急性肾损伤的风险降低了 15%；

每天饮用超过2到3杯咖啡的人，风险降低了22%～23%；

调整其它因素，如年龄体重、吸烟饮酒、高血压、糖尿病、肾功能，再进行比较——每天喝咖啡的人，患急性肾损伤的风险仍然低了11%。

急性肾损伤是指肾脏在短时间之内，因为多种不同的原因，造成肾脏结构上的伤害或功能上的受损。原因有脱水、休克、细菌感染、败血症、严重出血、急性肾炎、药物中毒、肾结石、输尿管狭窄或是摄护腺肥大等等。

轻微的急性肾损伤大多无症状，病情发展中度到重度后，可能会出现尿量变少、水肿、疲倦、恶心呕吐、食欲不振、嗜睡、头痛、甚至呼吸急促、昏迷等症状。

约翰‧霍普金斯大学（Johns Hopkins University）医学院肾脏内科主任奇拉格•帕里克（Chirag Parikh）表示，咖啡影响急性肾损伤风险的原因，可能是与咖啡因结合的生物活性化合物或咖啡因本身改善了肾脏的血液供应，以及氧气利用。[2]