欧洲禁止、美国允许使用的这种食品添加剂安全吗
The Epoch Times
自欧洲食品安全局(European Food Safety Authority)发布报告,将二氧化钛列为不安全食品添加剂后九个月, 2022年2月起,欧盟禁止使用二氧化钛作为食品添加剂。
自欧洲食品安全局发布报告将二氧化钛列为不安全食品添加剂的9个月后,欧盟于2022年2月开始禁止使用二氧化钛作为食品添加剂。一些被欧洲禁止、但美国仍在使用的食品添加剂,究竟是否安全?
在20世纪60年代中期,美国食品和药物管理局(FDA)批准二氧化钛可作为有特定限制(with specific restrictions)的食品添加剂。二氧化钛是一种常见的食品添加剂,它呈白色、无气味、没有味道、粉末状,被用做漂白剂和增稠剂。二氧化钛是一种天然矿物质,在某些非食品产品中也可以找到它们的身影,例如防晒霜。
二氧化钛在食品中的应用之广泛可能令人惊讶,以下是几种可能含有二氧化钛的食物:
• 糖果:通过添加二氧化钛,可以使糖衣变得有光泽且色彩鲜艳。 • 口香糖:许多种类的口香糖中都含有二氧化钛。 • 烘焙食品:面包和点心等烘焙食品经常被加入二氧化钛,以使其质地更可口和外观更好看。 • 乳制品:某些类型的酸奶、奶酪和低脂牛奶中会加入二氧化钛作为漂白剂。 • 调味料:有时酱汁也会添加二氧化钛去增加浓稠感,例如蛋黄酱和沙拉调料。
美国联邦机构在给《大纪元》的电子邮件中表明:“美国食品药品监督管理局继续允许二氧化钛作为食品色素添加剂,但需符合规定和条件,包括二氧化钛的含量不得超过食物重量的1%。”
二氧化钛的分子式是TiO2,虽然在美国它通常被认为是安全的,但针对摄入二氧化钛可能存在潜在健康风险的研究一直在进行。
2019年的一项研究表明,在小鼠的饮水中加入二氧化钛,小鼠肠道微生物菌群和炎症状态发生了变化。2009年另一项研究发现,大鼠吸入二氧化钛会导致呼吸道癌。
北威尔健康(Northwell Health)的注册营养师艾米丽·费沃尔(Emily Feivor)说:“已有研究表明,二氧化钛可能会增加肠道的“坏”细菌,对肠道健康产生负面影响,从而使身体内有更多的炎症发生。”不过她补充说: “大多数研究的结果显示:从食品中摄取的二氧化钛的量非常低,不足以对人类健康造成风险。”