染疫重症风险降41% 医师:多吃蔬菜给你双重防护
The Epoch Times
全球新冠疫情再次回升,不断变种的病毒,使疫苗的保护力降低。如何在疫情中增强自己的保护力?人们常看到某些食物、营养素能抗病毒的资讯。像要摄取维生素C、单宁酸,多吃花椰菜、洋葱、菇类、菠菜等。但是,被营养专家点名的食物太多,很难一一记住,老吃也会腻,怎么办呢?研究发现,增加餐点中的植物性食物比例就可以了。
新冠肺炎爆发后,人们一直在找寻有哪些方式能增强自身的免疫力,以对抗不断变异的病毒。例如,健康饮食、运动、规律作息、适当舒压、保持正面思维等等。
关于饮食,人们常看到某些食物、营养素能抗病毒的资讯。像要摄取维生素C、单宁酸,多吃花椰菜、洋葱、菇类、菠菜等。但是,被营养专家点名的食物太多,很难一一记住,老吃也会腻,怎么办呢?英国牛津大学神经学博士、爱家自然诊所院长陈惟华指出,增加餐点中的植物性食物比例就可以了。
他表示,已有多个研究发现,健康的蔬果饮食模式,对新冠肺炎有双重防护效果:
第一重防护:降低新冠病毒的感染概率
哈佛医学院和英国国王学院于2021年在《肠道》(Gut)发表一篇研究报告,针对592,571位英、美参与者的饮食问卷调查,发现健康植物性饮食积分最高的一组,新冠肺炎感染的风险减少9%~20%。
陈惟华表示,这个数字具有统计上的意义,且这些人并不是纯素食者,只是在饮食中增加蔬果的比例,做起来并不难。
同样在去年,印度科学工业研究所对10,427人的血清抗体研究,素食者的染疫风险,比荤食者减少了59.8%。他说,这是一份回朔性研究,无法保证吃素食一定是原因,但可以突显饮食与新冠肺炎有显着关联性。
第二重防护:万一不幸被感染,可减少重症风险
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