曾心梅疫情下选择展店 斥资300万改装做餐饮

金曲歌后曾心梅近日将原先经营近三年的“冰铺”原址改装扩大，加入咸食餐饮，成为全新自创品牌，她开心说“咸甜一网打尽”，让贵客在这里一次解决。除了冰店时期的经典和招牌外，她更加入一些台湾传统小吃。

曾心梅提到26日开幕有特别看日子，坦言受疫情三级警戒计划被推迟，但也提到神奇过程，“原本是订在12日开幕，但因为筹备上很多来不及得delay，但没想到越接近12日台风成形逼近，真的很巧，好像冥冥中有注定，就直接延到今天。”

曾心梅以一身黄色俐落裤装准时开门迎客，俨然最亲切的餐饮女大亨。开幕当日风和日丽、艳阳高照，让她感恩说：“所有的安排都是最好的安排！”

她也提到经营餐饮最艰难之处，就是做出迎合大众口味的美食，“不是只有我和股东吃了算，要综合正反意见，再加以研究融合，取其中和，真的是有史以来压力山大。”