教你不用电也能保温饭菜的几种方法

使用这些不用电的保温方法，食物迟早会凉。所以一开始要把食物加热到很烫的程度，保温一段时间以后，吃的时候温度才会比较合适。如果一开始食物就只有温热的状态，不管你保温措施怎样到位，吃的时候基本已经凉了。

如果是带着饭菜出门，很多时候会遇到没有电源、或是没有保温电器的情形。其实有很多简单的办法就能把食物保温几十分钟到数小时的时间。下面介绍一些在不用电的情况下，效果最好的、最容易实现的保温食物的办法。

在条件有限的情况下，这可能是最简单的办法之一了。先用锡纸把盛食物的饭盒裹起来，可以多裹几层，最外层再用一条毛巾包住。

锡纸不仅能留住蒸汽，还会反射热量，所以散出的热量遇到锡纸又被反射回去，所以延缓了食物冷却的速度。再加上外面一层毛巾也会阻止热量散发到空气中去。用这两种材料结合包裹的方法，根据食物的密度和初始热度的不同，食物能被保温30分钟到数小时不等。

保温箱常用于放置冰镇的食物，其实它们也可以用于保温热的食物。建议一样可以先用锡纸包裹食物，再放在箱子里，效果更好。如果有很多盒食物，不妨用锡纸在保温箱内铺一层内衬，再放入饭盒。

还可以在放入食物之前，先用热水袋或热砖预热一下保温箱，如果保温箱的质量很好，食物可以保温6～12个小时。

在自助餐、会议聚餐、酒店早餐或外卖食品的桌子上，经常会看到这类下面烧着小火、上面的锅里放着热腾腾食物的设备。这种火锅通常是不锈钢材料，坐在一个盘子的上面。盘子里通常放着热水，下面的火把热水加热，通过热水保温最上层盘子里面的食物。这样能保证火不会直接加热锅里的食物，不会把食物越煮越烂。

下面的燃料罐一般至少能烧6个小时。这种火锅的设备价格在30美元～50美元之间，下面使用的燃料罐很便宜。

如果只是需要带上少量的食物，使用一个保温罐就行。比如就是带上昨晚的剩菜，或是带些汤，在外面不用加热就可以食用。保温罐通常是双层不锈钢材料制成，中间是真空隔热层。真空的程度越高，保温的效果越好。这种罐子一般可以保温食物4～6小时。