抗癌防抑郁 姜黄素吸收率不到1%？6吃法效果翻倍

姜黄素具有巨大的药用潜力，小剂量服用姜黄素18个月可减少与阿尔茨海默氏症相关的脑斑块。它还具有更多强大功效，但吸收率不到1%，怎样吃更容易吸收？

摘要

● 姜黄素是姜黄香料中的一种生物活性成分，具有160多种潜在的治疗特性，包括抗炎、保护神经和抗癌等功效。

● 研究表明，姜黄素可以预防大脑炎症，从而对人的认知功能产生长期影响。通过改善情绪，它也有助于预防抑郁症。

● 与对照组相比，服用90毫克姜黄素18个月的患者记忆力改善了28%；脑部扫描还显示，这些人的大脑中与阿尔茨海默病相关的斑块较少。

● 研究还表明，姜黄素还能提供有效的癌症保护，已被证明可以增强癌症传统治疗的效果，如化疗。

● 如果单独食用未加工的姜黄，它的生物利用度很差。然而，有一些配方和方法可以改善其吸收，添加胡椒碱（一种生物碱）可以使姜黄素的吸收率增加20倍。

姜黄是一种用于印度美食的黄咖喱香料，在传统中医和阿育吠陀医学中具有悠久的药用历史，关于它的许多古老的说法在现代科学中已经得到证实。而姜黄素作为姜黄研究中最充分的生物活性成分之一，已被证明具有160多种潜在的治疗活性。

研究表明，它可以帮助治疗抑郁症、癌症、炎症性肠病和类风湿性关节炎。姜黄素的许多益处归因于其缓解炎症的能力，而炎症是大多数慢性疾病的标志，从肥胖和代谢综合征到心脏病和痴呆症。