打造你的秋季菜园 享受美味的冬季炖菜

夏天即将结束，凉爽的夜晚提醒我们秋天就在眼前。幸运的是，八月底并不是停止园艺活动的时刻。在美国许多地区，即便到了九月，种植秋季蔬菜园仍为时未晚。除了掌握一些小技巧和配套的方法外，霜冻、温度和阳光将决定您秋季菜园的命运。现在种植，不仅能在初霜之后或积雪覆盖土壤时收获美味的冬季蔬菜，还能享受它们带来的营养，以及体验种植过程中户外活动的乐趣。

除了掌握一些小技巧和配套的方法外，霜冻、温度和阳光将决定您秋季菜园的命运。

现在种植，不仅能在初霜之后或积雪覆盖土壤时收获美味的冬季蔬菜，还能享受它们带来的营养，以及体验种植过程中户外活动的乐趣。

想要安排好秋季作物的种植时间，了解霜冻情况是至关重要的。要判断是否还能种植某种作物，您需要知道您所在地区的初霜日期。请访问Almanac.com的霜冻日期计算器，输入您的邮政编码，网站就会告诉您具体日期。

“初霜日期”结合种子包装背面的“成熟天数”，简单计算就能得到所需的信息。用“初霜日期”减去作物的“成熟天数”，您就能得到播种的最晚日期。

例如，如果您的初霜日期是10月25日，而作物的成熟期为40天，那么最晚播种日期就是9月15日。

通常，在初霜来临之前，我们的目的是让植物顺利生长，最好能达到成熟。生长速度快的蔬菜称为“短季作物”，是此时延长种植的理想选择。

有些植物比其它植物更耐霜冻，可以在经历几次霜冻后依然存活。卷心菜就是一个很好的例子。不巧的是，卷心菜生长周期较长，不属于快速生长型作物，但如果您已经种在地里了，就不必在霜冻来临前拔出。

对于我们将要讨论的短季型作物，您现在就可以种植。只需要有较高的气温和足够的光照，就能让它们快速生长。