张艾嘉现包水饺太好吃 让柯佳嬿想争取加入菜单

《艾嘉食堂》历时四年的制作期，在全球网友的期待之下，终于要在今天（5日）晚上播出与观众们见面了。播出之前，节目于3日举办媒体记者会，《艾嘉食堂》三位主要成员出席现场宣传节目，大聊工作甘苦谈；而张艾嘉的料理手艺也获柯佳嬿大赞，她还想把张姐的水饺加入餐厅菜单。 身为全球首个获得CJ ENM正式授权的《尹食堂》海外版，主演群杨祐宁...

身为全球首个获得CJ ENM正式授权的《尹食堂》海外版，主演群杨祐宁、柯佳嬿、王大陆，日前（3日）台风天齐聚举办媒体记者会。主厨张艾嘉因故无法出席现场，但透过视讯连线的方式介绍“艾嘉食堂”，她表示自己当时抱持着“真”的信念出演，希望能呈现一个有质感又很真实的实境节目。

制作人B2提到，当初向张艾嘉提出邀约的时候，张姐提出了“节目要真，要真的开一个餐厅”、“要能将料理传达出去””的条件，制作单位也努力完成这个目标。

《艾嘉食堂》节目完成后，主厨张艾嘉表示非常怀念在苏梅岛的日子，她说杨祐宁是最棒的店经理，他总是观察着现场的变化，并且机动性的补上任何人的位置，协助让餐厅流程顺畅。

张艾嘉也回忆说，当时柯佳嬿刚进厨房的时候，从不敢靠近热油，到最后手都快要伸进去油锅了还都无所畏惧，是非常认真尽责的二厨。而张艾嘉对王大陆印象，原本只停留在他是自己儿子的朋友，实际相处后发现，他是一个非常有礼貌的人，很尊敬很贴心，照顾长辈无微不至。

大家也偷偷表示，张姐（张艾嘉）是一个非常认真的人，因为当时遇到热浪警报，大家向主厨商量，是否可以晚一个小时再上工，但是却被张姐以“万一有客人来会吃不到，怎么办”的理由拒绝了，直说张姐真的是来开餐厅，不是来做节目的。

众人到苏梅岛的第一天，张姐就提前准备了一桌家常菜料理迎接。柯佳嬿直说张姐的水饺，都是现包现煮，非常好吃，一度想要争取把水饺加入菜单销售；而王大陆则说，因为张姐是自己好朋友的妈妈，相处上会更小心翼翼一些。

提到大家拍摄节目前后的改变，杨祐宁笑说，最大的改变就是肤色改变了，实际上心情上也是有很多的变化。柯佳嬿也提到不敢相信自己真的开了一家餐厅，之前比较少接触厨艺，也没有实境秀的经验，随着食堂工作越来越忙碌之后，她也开始越来越投入到厨房工作里面。

柯佳嬿也特别提到她原本对杨祐宁的印象是有喜感，但发现他进了厨房就会变一个人，处理食材很俐落，帅度飙升。而她原本对王大陆的印象是一个很可爱的人，实际相处后，发现他是非常真性情，比想像中没包袱，自己的事完成以后还会主动帮忙大家。