
專訪|羅淑佩憶屋邨賀歲人情味 童年年糕香氣回味至今
Ta Kung Pao
年味之所以歷久不衰,不僅是因應節習俗和團圓意象,更源於街坊鄰里的情誼與親友間的相伴相守。在香港特區政府文化體育及旅遊局局長羅淑佩的成長記憶中,那些在葵涌屋邨中度過的農曆新年,或許簡樸,但情味濃厚:鐵閘前嬉鬧的孩童、熱鍋上翻滾的小食、樓道間來回穿梭的年糕香氣。她日前在接受香港文匯報專訪時表示,屋邨賀歲的熱鬧氛圍,令她至今仍會每年用母親的食譜準備蘿蔔糕與朋友分享,背後除了是為重溫兒時的溫暖記憶,也讓人情味隨時間沉澱發酵,繼續流傳下去。
(香港文匯報記者 李千尋)年味之所以歷久不衰,不僅是因應節習俗和團圓意象,更源於街坊鄰里的情誼與親友間的相伴相守。在香港特區政府文化體育及旅遊局局長羅淑佩的成長記憶中,那些在葵涌屋邨中度過的農曆新年,或許簡樸,但情味濃厚:鐵閘前嬉鬧的孩童、熱鍋上翻滾的小食、樓道間來回穿梭的年糕香氣。她日前在接受香港文匯報專訪時表示,屋邨賀歲的熱鬧氛圍,令她至今仍會每年用母親的食譜準備蘿蔔糕與朋友分享,背後除了是為重溫兒時的溫暖記憶,也讓人情味隨時間沉澱發酵,繼續流傳下去。 羅淑佩在葵涌石蔭邨公屋長大,她憶述屋邨的春節氣氛總是特別濃厚,「每逢年關將至,家家戶戶都會髹鐵閘。」她笑言,兒時公屋是「冷巷」,經過時便能看出哪一戶用心裝飾,所以髹鐵閘又像一場「選美比賽」。孩童雖未必有機會動手,但總愛湊熱鬧,看着大人調銀漆及上油。重新粉刷的鐵閘煥然一新,「乾乾淨淨、亮亮堂堂迎接新年。」 年節美食整條走廊共享
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