如何避免垃圾食品导致的睡眠不良

“如果某样东西是在工厂里制造的，最好让它留在那里，而不是进入你的身体。”自然疗法医生娜莎‧温特斯（Nasha Winters）说。

食物不仅仅是卡路里——它还是信息。如果输入的食物不健康，它会在你的身体中以信号的形式表现出来。

她补充说，睡眠不良只是日常选择中某些问题未正常运作的众多迹象之一。当身体被低质量的“燃料”喂养时，每个系统都可能受到影响——而睡眠往往首当其冲。

2024年的一项研究发现，摄入较多超加工食品（UPFs）的人比摄入较少的人患失眠的风险高出53%。

几种生物机制可以解释这种关联。褪黑激素是调节睡眠-觉醒周期的激素，它由血清素合成，而血清素又由氨基酸色氨酸合成。加工食品通常缺乏蛋白质和色氨酸，这可能会干扰身体制造调节睡眠的激素。

相比之下，富含营养和纤维的饮食模式与失眠的可能性较低相关。温特斯说，大多数超加工食品缺乏支持睡眠的营养素——镁、维生素B族、锌、色氨酸、欧米伽-3脂肪酸和抗氧化剂。超加工食品还缺乏纤维和益生元，这些是滋养肠道微生物群的重要因素，而肠道微生物群对睡眠至关重要。

西雅图注册营养师安吉尔‧普兰内尔斯（Angel Planells）说，超加工食品中缺乏这些关键营养素会直接损害睡眠：

-欧米伽-3脂肪酸：帮助调节昼夜节律并减少炎症

-纤维：稳定血糖——对不间断睡眠至关重要