在台定居2年 杜汶泽谈港台效率与人情味差异

港星杜汶泽受公视节目《谁来晚餐14》邀请，拜访同样来自香港移民的5口之家，从餐桌上的家乡菜聊到港台两地差别的观察。本次是他第二次至节目作客，因此也准备有别于以往的登场方式。

2022年适逢香港移交25周年，已经超过32万人口外移，其中来台定居人数直逼3万，港星杜汶泽便是其中一员，他也在年初顺利拿到台湾身份证。本次是他第二次作客《谁来晚餐》，第一次是在2015年，而这次他更乔装为团队工作人员，想给拜访家庭一个惊喜。

这次拜访的是同样来自香港移民的家庭，聊到现今港人移民至台湾的风潮，杜汶泽表示其实早在2017年时期就有些迹象，因此当时在香港电视台ViuTV主持一档节目“走佬去台湾”。他提到：“当时感觉到已经有人想移民，自然的就会拍一些节目给想移民的人看。”

杜汶泽也观察到港台两地生活，最大的区别在于“效率”，举例到银行办事很容易碰到行员出错，笑说：“有时是在回家的路上，又接到银行打来电话，问我可以再来一趟吗，因为刚刚少签了一个名字”，还表示其实连英国也是这样。

他接着又说：“后来我去了很多地方，我发现这是香港人的问题。香港是太有效率，但没人情味；而台湾可能没什么效率，但有人情味。”

杜汶泽在香港还有家人，但他已在台定居2年，什么时候再回去还是未知，他也因此了解珍惜眼前人事物，是现阶段课题。他提到：“这次离开反而给我最大的启发是，不光说是离开香港，是你离开世界之前，每天有没有很珍惜自己的生活？这才是最重要的。”

而今年刚迈入知天命年纪的杜汶泽，最近也对人生有着不同的体悟，提到最值得开心的事，竟是不用再担心钱不够用。他表示：“我从小就很害怕贫穷，因为小时候真的很穷，但人长大了，就改变了，觉得享受、有尊严的都不是从钱而来。”

杜汶泽还把煮菜的火候拿捏比喻成人生态度，可以未雨绸缪但是不要杞人忧天，以免物极必反。

他说：“不要中了一个圈套。再努力一点不代表会变好，它很可能会变差，就像是煮过头，是不是？如果像一个东西，这样刚刚好，要拿起来，那你就要拿起来。如果为了要检查是不是可以再弄好一点，就再多煎几下，那就完了。”