原来这些症状竟是身体缺盐 熟龄长辈尤其危险
The Epoch Times
我们生活在“盐过剩”的声音中:世界卫生组织、美国疾病控制和预防中心强调说,人们吃了太多盐,哈佛大学公共卫生学院的网页上也说,美国人不缺盐。然而事实是,还有一些人缺盐却不自知,甚至一直努力减盐——这样做可能同样是致命的。
食盐自古被用于保存食物和调味。古代人通过煮沸富含盐的泉水而获得盐,有据可查的世界上最古老的一些盐场,大概建于公元6000年前。
英文中的“薪水”一词,源自拉丁语“salarium”,它是指拨给罗马士兵购买盐的报酬,反映了盐对日常生活的重要。在人类历史上,某些战争或者城市的兴衰,都和盐有着密切联系。
食盐的学名是氯化钠,是膳食中钠的主要来源。但是一提到盐,可能现代人头脑中的反应是“不能多吃”,“导致高血压”,“损害心血管健康”等字眼。其实,盐对我们的生命活动是不可或缺的。
“钠是我们维持生命功能真正需要的物质。”美国注册营养师辛迪陈菲利普斯(Cindy Chan Phillips)接受《大纪元时报》采访时表示,“没有钠我们就会死亡。”
• 调节体液和电解质平衡
钠作为人体的必须营养素,调节体液和电解质的平衡,将血压维持在合理范围内。菲利普斯打了一个比方。她说钠就像海绵,可以吸收携带水分,“钠去哪里,水就去哪里。”
• 负责肌肉和神经细胞的信号传导
钠还负责肌肉和神经细胞的信号传导。“如果细胞没有足够的钠,我们的神经细胞就无法放电“,钠还允许我们的肌肉在我们需要收缩时收缩,并在需要放松时放松。“请记住,我们的心脏和肺也是肌肉,对于心脏部门来说,它也需要知道能够自行收缩和放松。”
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