十日谈｜舍不得割的西蓝花

　　看着碧绿鲜嫩、花球饱满的西蓝花，我觉得“秀色可餐”，顿时从郎先生手里接过镰刀，跃跃欲试。

　　“秋天要多吃西蓝花”，这句话是营养师讲的，还是哪个洋菜农讲的，我已经记不清楚了，但我记着“秋天的西蓝花花茎中营养含量最高，还能滋阴润燥”。本来的我“冬吃萝卜夏吃姜”，从此添加“秋天多吃西蓝花”了。

　　西蓝花，也叫青花菜，是西洋菜，营养丰富，是菜也是花，有人称它为西菜之王。

　　二十多年前的一个早晨，我去“上海原创西美园艺”农场看望洋菜农郎杰士先生，他带我去看他农场里各种各样的西洋菜，走到一片绿油油的西蓝花前，他停下脚步，给我讲了一个故事。

　　1988年，他作为某公司的贸易代表到上海洽谈电视机元件生意，同时他为另一家外国肥料公司推销产品。他喜欢吃西蓝花，当时航班少，冷链设备还不够先进，进口蔬菜并不新鲜，爱吃西蓝花的郎先生在做肥料推广试验的同时，也试种一些西洋菜。