减肥瘦不下来？中医3招让代谢力翻倍 变易瘦体质

对于减肥来说，最重要的一件事就是提升代谢力。代谢力不佳，不仅容易肥胖，还容易疲劳、体力和免疫力变差，甚至皮肤干燥、指甲易脆裂。中医师推荐5种能提升代谢力的常见食材，以及有助提升代谢力的茶饮和穴道按摩，这三招长期坚持下来，可以帮助你变成易瘦体质。

“代谢力”，也就是“人体新陈代谢燃烧了多少能量”，大致可分为三个部分：

第一部分：基础代谢率，指一个人每天在静息状态之下，维持基本生命功能所需的能量。不同的年龄、性别、身高、体重的人会有不同的基础代谢率。

第二部分：身体活动所需的能量。透过有氧运动或无氧的重训都可以提升人体的代谢能力，一般的日常活动，如走路、做家事、搬东西，都会消耗能量。

第三部分：食物的热效应，指人体摄取食物后，在消化、吸收、 合成身体成分等过程中的热量消耗。一般而言，蛋白质的摄食产热效应最高，约占摄取热量的25～30%。也就是说，当吃下100千卡的蛋白质食物，只剩下70~75千卡能被人体当作能量来源；糖类次之，约占6～8% ; 脂肪最少，约占4%左右。可以看出，消化蛋白质会比消化脂肪或淀粉需要更多能量。

台湾明悦中医诊所朱益智医师认为，中医认为肥胖多为痰湿体质所造成的，痰湿就是身体里积聚较多不能够被利用、代谢的水分，这些水分又被称为湿气。当湿气一多，就会增加身体的慢性发炎。而湿气又主要集中在脾胃中，恰好人吃进去的食物也是集中在脾胃消化，消化过程所产生的过多的水湿，会慢慢积聚，被身体烤干，变为浓稠的痰湿。

痰湿不是只停留在脾胃中，它会随着机体运作跑到身体各个部位，变成皮下脂肪、内脏脂肪，还会跟着人体的经络进入关节中，变成关节炎或五十肩，甚至进入血液中，变成胆固醇或三酸甘油脂等血脂肪。

中医认为提升代谢力就是选择吃不容易让脾胃产生痰湿的食物，或是从加速痰湿代谢的食物着手，朱益智推荐5种最能帮助提升代谢力的常见食材。

中医有“以形补形”的说法，黄豆的形状像肾，所以黄豆又称为“肾之果”，具有良好的补肾功效，而肾掌管生长、发育、生殖、主水液代谢等。黄豆的作用主要是启动肾阳功能，肾阳是将肾中的水汽，也就是肾水提取到身体各部位被利用，肾水代表的是生命力，所以肾水源头愈有能量，就能将身体的机体运作得愈好。