养生新方法 “减龄餐盘”吃出健康与美丽

“民以食为天，食以安为先。”健康是一种与自然和谐的状态，也是良医药师本铺创建的宗旨，我与外子深耕医药专业将近30年，希望透过简单明了的方式，帮助民众找回健康、提升抗病免疫力。

“该如何落实抗发炎生活，展现出惊人的减龄效果？”有些坪林在地居民会这么问我。

“若是想要达到减龄的期待值，就要从日常生活的抗发炎做起！”我招呼他们坐下来，递上一杯热茶，再娓娓道来。

每个人有自己想要的生活方式，也有自己行走的速度、生活的频率，因此我时常透过一场场健康讲座，传达减龄餐盘的实用概念，如何为大家解决日常生活中的烦恼、降低身体的发炎，也是我一直不断思考的方向。

推广“健康餐桌”计划，老少共享乐活食趣台湾人口持续老化，2018 年转为高龄社会，2025 年将进入超高龄社会，老年人口超过了幼年人口，需要照顾的长辈持续增加。因此，照顾健康，是每一个人最重要的责任。

根据研究显示，透过世代的交流与共融，“健康共学世代”老少一起共学活动，可以提升学习趣味效果，对于跨世代的认知与沟通具有很大的助益。从设计健康趣味活动，提供老少一起参与并乐此不疲，我们来看看几个鲜活的活动案例。

其中“古早味”温馨的呈现，则是将长辈旧时代的故事与现代时事结合，邀请老少共煮共学，“老少共煮同台可以让大家共同学习，激起不同的火花，彼此互相交流融和跨世代的情感，也间接促进了长辈的身心健康。”除了呈现长者们的生命回顾，实践健康成为老少共学的最佳见证。

良医药师本铺作为坪林健康新据点，我与外子也积极推动“医药共同照护模式”、“医食同源”，借此强化医疗品质，更引领未来医药照护的趋势，并邀请各领域专家学者莅临指导与分享。

食物就是最好的医药，健康饮食观也将对人体产生莫大的助益。