关于两种禁用食用色素你需要知道的事

你不太可能摄入美国食品和药物管理局（FDA）于4月22日宣布将在未来几个月内禁止的两种合成食品染料——柑橘红2号和橙B。

只有在食用佛罗里达橙子的果皮时，才有接触这两种染料的风险，因为这些橙子常被注入柑橘红2号以使其外观更吸引消费者，或者如果橙B目前仍在生产，但实际上橙B已经几十年未生产了。

食品科学家兼食品行业顾问布莱恩·郭克·勒（Bryan Quoc Le）在给《大纪元时报》的电子邮件中表示：“由于橙B已不再生产，因此没有必要主动禁止它。这两种染料的禁用影响微乎其微。”

FDA宣布将启动撤销柑橘红2号和橙B授权的程序，作为其到2026年底从食品供应链中消除所有合成染料的计划的一部分。

该机构计划与食品行业合作，将所有食品染料撤出流通。

FDA于1966年批准橙B的使用，规定其在成品食品中的含量不得超过150百万分之一（ppm）。它是一种仅限用于热狗和香肠肠衣的着色剂，不允许用于化妆品或药物。

研究显示，橙B是一种偶氮染料，会损害大鼠的脾脏、肝脏和肾脏。公共利益科学中心（CSPI）在其2010年的食品染料报告中要求FDA正式禁止橙B——这距其唯一生产商因致癌担忧而停止生产已超过35年。

莎拉·科比莱夫斯基（Sarah Kobylewski）和迈克尔·雅各布森（Michael F. Jacobson）写道：“1978年，FDA提议禁止橙B（联邦公报，1978年10月3日），但由于公司停止使用，FDA从未正式完成禁令；现在应完成此禁令。”

Rupa Health指出，接触橙B可能引发轻微反应，如皮肤反应、多动、易怒、头痛、呼吸困难以及胃肠道不适（如恶心、呕吐和腹泻）。