儿童经济升温 叮咚买菜儿童食品销量增长超60%

图说： 叮咚买菜儿童食品专区“宝妈严选”推出“开学季”活动 来源/采访对象提供 新民晚报讯（记者 张钰芸）山楂棒棒糖没有添加剂，配料表上只有山楂、桑葚、苹果、柠檬和白砂糖；订单养殖的昂刺鱼，来自于国内首个达到欧盟BAP标准认证的昂刺鱼养殖基地……在叮咚买菜的儿童食品专区，健康天然与可追溯化成为两大关键词。 开学了，孩子们展开紧张的学习生活之余，怎样吃得更营养、更健康，牵动着家长们的心。叮咚买菜儿童食品专区“宝妈严选”适时推出“开学季”活动，从8月28日延续到9月14日。叮咚买菜研究院院长申强介绍，随着我国“全面二孩”政策放开，三孩政策来临，“儿童经济”明显升温。叮咚买菜已上线近百种儿童食品，月销售环比增长率超过60%。儿童食品对产品品质有更高要求，叮咚买菜一方面通过自建工厂，深入食品的研发和生产环节，另一方面，建立严格的叮咚买菜儿童食品安全绿皮书，从审核、测试、认证流程，严格把控供应链。比如在农残方面，叮咚的儿童食品检测标准采用了国际上最为严格的“一律标准”，即0.01mg/kg。真正把儿童食品从种养殖、选材、加工、检验到餐桌的环节全程透明化、可追溯化。 儿童食品的原料、研发、生产各环节都将有更高门槛，对上游供应链的把控能力，未来将成为儿童食品的一大考验。叮咚买菜进行订单养殖的一款昂刺鱼，也是国内首个达到欧盟BAP标准认证的昂刺鱼养殖基地，从鱼的种苗、饲料、水环境等全流程确保安全合规。从水产养殖的营养源头入手，避免鱼类生长过程中“病从口入”，进而避免因使用药物导致药残。申强告诉记者，该养殖基地使用先进的池塘工业化养殖模式，采用生态循环水系统进行养殖用水处理，养殖水质高溶氧，低氨氮。养殖场所用饲料均系高营养高蛋白的安全优质饲料，昂刺鱼吃的是鱼粉、鱼油和大豆蛋白等。“通俗一点说，基地里的昂刺鱼生活在经过不断净化的水中，水底的‘抽水马桶’会及时处理鱼粪，同时昂刺鱼在流动的水中不断运动，肉质中的氨基酸含量更高，更鲜美。”