做京味儿戏 记录大时代！导演黄盈原创话剧《开饭！》上演引起共鸣

这几天的首都剧场总是飘着浓浓的“饭香”，观众跟着台上的何家兄妹穿越七十年，在西红柿炒鸡蛋、马齿苋菜团子、生猛海鲜、黑橄榄、西班牙海鲜饭中看几代人的成长，细品人生况味、时代变化。原创话剧《开饭！》是导演黄盈的第五十部作品，也是他的第八部京味儿戏剧作品。 话剧《开饭!》剧照。朱朝晖摄

●一句话引出一部戏 《开饭！》首演几天来颇受好评，黄盈说这部戏的创意源自一句话。那时，他正和这部戏的制片孙维彤聊另一个北京题材的作品，忽然谈到一个戏里每一幕都有吃饭的场景可能会很有意思。大家的兴趣一下就被激发起来，原先筹备的那个戏停了下来，开始专注于这部跟吃有关的作品，“把我们现在吃饭和小时候听父母说过的吃饭的故事都搁在舞台上。” 黄盈自己是个对吃饭并不在意的人，小时候家长问他在幼儿园里吃了什么饭都不会记得，平时吃饭也是多简单都行，吃四个烧饼就能排一天的戏，他也觉得挺好。可即便是如此不在意的人，也发现现在身边的人对吃饭的要求不断变化，而且越来越在意，“要养生，要多吃菜，要少吃肉、少吃碳水……”另一方面，也是有感于当下怎么吃，吃什么也发生了很大变化，“吃饭变成一个非常便捷的事儿，你不光不用做，甚至都不需要下楼，点开外卖APP，想吃什么都有，多到不知该如何选择。”在他看来，就是从吃饭这件小事上几十年的巨大变化中，能够看到时代在发生怎样的变化。 于是他们动手去做田野调查，搜集父辈、亲人、老邻居、老同学们，去聆听他们和吃饭有关的记忆和故事。