为什么吃饱了会想睡觉？

很多人应该都有吃饱了就想睡觉的经验，尤其是在吃完午餐之后。这有可能会影响到下午工作的生产力。那么，究竟为什么吃饱了会想睡觉呢？有没有方法可以避免出现睡意呢？

据生活科学（Live Science）网站报导，爱尔兰健康科技公司FoodMarble的营养师暨首席科学家绍特（Claire Shortt）表示，血糖水平的波动可能是人们吃饱后想睡觉的原因之一。

绍特说：“当我们食用高糖食物时，它会促使我们的血糖上升，接着很快滑落。而血糖如此地骤降可能导致突然的倦怠。”

然而，人们在用餐后犯困，荷尔蒙也是原因之一。比如说，人们有时候在用餐后会大量分泌血清素。虽然这种荷尔蒙会让人感觉快乐，但它也有副作用。

绍特说：“血清素在我们的情绪和睡眠周期上扮演重要的角色。当它的水平在用餐后上升时，你可能会有想睡觉的感觉。”

在《运动医学》（Sports Medicine）期刊上发表的一项研究报告指出，血清素一向与疲劳相关，因为它会使人无精打采、犯困和失去干劲，这是人们所熟知的。

绍特提到，食用某些食物之后，人们比较容易想睡觉，例如：乳酪、鸡蛋、火鸡和豆腐等富含色胺酸的食物。这是因为色胺酸这种氨基酸涉及血清素的生产。

她还说，有些人对食物过敏、不耐或患有小肠细菌过度生长（Small intestine bacterial overgrowth，SIBO）的病症，很容易在用餐后感觉疲惫或头脑不清晰。如果你怀疑自己有SIBO，你应该求助于医生。

至于如何避免饭后出现睡意呢？绍特建议说，在用餐时多吃高纤食物，可以稳定你的血糖水平，避免你在用餐后犯困。而用餐时也应该定量，避免吃太多，因为吃太多会让消化系统负荷过多，进而让你感觉疲劳和懒散。