中国风味冰淇淋“步步高升”获国际大赛最高奖

第三届“冰淇淋世界遗产”大赛13日在刚举办过G20峰会的罗马“祥云”会展中心举办。活动由意大利冰淇淋制造商协会于2018年创办，旨在让冰淇淋这一意大利传统甜品成为一条联结世界不同文化的纽带。冰淇淋世遗赛的各国参赛选手不仅需要对冰淇淋的口感、风味等进行创新，同时还要在作品中融入相呼应的文化元素，因此每一件作品背后可谓都有一段精彩的故事或典故。

图说：欧时代表队在展台前合影

作为本届大赛合作主办方，欧时意大利中国文化中心特别聘请意大利知名冰淇淋制造师Rosario Nicodemo创新制作充满中国风味的冰淇淋参加评比。参加此次大赛的还有来自意大利、沙特阿拉伯、保加利亚、埃及、乌兹别克斯坦、西班牙、泰国、日本等国的队伍。

在中国驻意使馆文化处的支持和帮助下，欧时意大利中国文化中心在大赛现场播放了纪录片《美丽中国》，生动唯美的影片令来宾们仿若身临其境，许多参赛嘉宾纷纷表示，希望能有机会到中国参加冰激淋比赛，亲身感受中国魅力。

开幕式上，意大利冰淇淋制造商协会秘书长Claudio Pica首先致辞，希望冰淇淋能成为世界文化交流的使者。随后，本届评委主席Ciro Chiummo、埃及驻意使馆代表（上届获奖国家）也发表了讲话。