一杯只要9块钱！成本压力下喜茶决定降价

开年以来茶饮市场一片涨价潮中，喜茶反而开始降价了。记者近日发现，喜茶小程序的点单页面中新增了“要平价”“要简单”两个标签，对部分产品售价进行下调。其中，“纯绿妍茶后”价格从13元降至9元，单品价格降至个位数。 对此喜茶方面表示，品牌优势和规模优势对此次降价提供了支撑，降价后将保持品质不变。在业内专家看来，降价后喜茶对其他品牌的挤压力度确实会不断加大，但在逐渐增大的成本压力下能否保持原有盈利能力，也将成为品牌未来将面临的重大考验。

记者统计发现，喜茶此次共有15款茶饮出现了1至7元不等的降价。其中，纯牛乳茶从22元降低至15元，纯多肉葡萄从29元降低至25元，人气产品芝芝芒芒的价格由32元降至29元，小料芝士也从6元降至5元。“纯绿妍茶后”价格从13元降至9元，这也让不少消费者感慨：“可以个位数价格喝喜茶了”。

就在不久前，香飘飘、茶颜悦色等多家奶茶品牌纷纷宣布提价。1月4日，“中国奶茶第一股”香飘飘发布公告称，主要产品将提价2%至8%。1月5日，新式茶饮品牌茶颜悦色也表示，大部分产品价格将在1月7日开始上调1元。

咖啡品牌也没能幸免。元旦假期后，Tims咖啡宣布出于市场运营情况的考量，对9款商品进行1至2元的价格上调。去年年底，瑞幸咖啡对11个城市800多家门店的产品价格进行调整，所有饮品外卖价格上调3元。

从头部品牌的声音和动作来看，不断上涨的原材料、人工、运输和能源等多方面的成本压力已经成为整个行业面临的共同问题。此时悄悄降价，也让喜茶品牌迅速引起市场关注。

喜茶品牌自诞生以来，一直凭借较高的市场口碑和产品品质居于茶饮市场第一梯队，人均超过30元价格也成为茶饮界的“天花板”。在整个行业面临涨价潮的时间节点，喜茶为何另辟蹊径决定降价？

对此喜茶方面表示，得益于喜茶的品牌势能和规模优势，以及在供应链上的不断积累和在上游的深耕，喜茶有能力在产品配方、用料和品质都不改变的前提下对部分产品的售价进行调整，降价后保持品质不变。