【漂流传奇】富豪雪糕车 香港人的甜蜜回忆

在香港街头，每当优雅熟悉的《蓝色多瑙河》旋律响起，不少人便会条件反射般转头寻找红蓝相间的雪糕车──富豪雪糕。这道甜美风景，已深植香港人心中半个世纪。

炎炎夏日，那一杯云呢拿软雪糕，不仅是解暑的恩物，更是许多人生命中的一段集体回忆。今年1月，富豪雪糕车创办人之一的何敬源在澳洲离世，享年98岁，消息一出，无数市民勾起童年回忆。究竟富豪雪糕车如何成为香港街头一道独特的风景线的呢？

故事要从1956年的美国说起。彼时的费城，有两兄弟──康威兄弟William Conway和James Conway，创立了“Mister Softee”公司，他们首创以配备雪糕机的流动货车，直接在街头贩售即制软雪糕，掀起欧美软雪糕风潮。

十三年后，远在香港的何敬源，正面临人生另一转捩点。这位1927年出生的长子，在战后挑起照顾家人的重担，曾任职牛奶公司、赛马会及辅警，直至转战商界。

1967年，40岁的他与米行“聚大行”接班人唐学元及牛奶公司前同事Ted Drew前往英国旅行。一次在公园偶遇一辆被孩童围绕的雪糕车，启发了他们的灵感──把这股街头甜蜜气息带回香港。

经过两年筹备，他们终于于1969年取得“Mister Softee”的香港特许经营权，取名“富豪雪糕”，是因为何敬源认为，很多其他人都卖雪糕，而何敬源要做得更高级，所以中文取名“富豪”。

富豪雪糕车的诞生并不在夏日，而是新年伊始的冬季。1970年黄历大除夕夜，首辆富豪雪糕车在荃湾大河道球场正式营业，当时一杯软雪糕售价5毫，首夜即热卖一千杯以上。品牌在70年代迅速发展，并于火炭设厂。并取得16个流动小贩牌照，成为香港街头独特风景。

富豪雪糕车外形典雅，以英国制造的福特Transit货车打造，英伦风格浓厚，也反映了当时殖民地文化的烙印。当时一辆雪糕车造价20万港元，远超当时住宅单位售价的1至2万元，让其他竞争者望而却步。

1978年，港府停止发出流动小贩牌照，富豪雪糕因而享有垄断地位。直至2010年，美国总公司收回特许经营权后，品牌改名为“Mobile Softee”，继续服务大众。