【健康养成记】累了就吃B群？ 吃错更耗能

许多人购买维生素B群是因为听说B群具有提神、增加活力与专注力的作用，但这真的有效吗？台湾明悦中医诊所朱益智医师表示，B群确实有一定的功效，但需要正确的方法，吃错了反而更耗能、更疲惫。哪些人不适合吃B群？天然维生素B和化学维生素B有什么区别...

维生素B群属于水溶性维生素，包含B1（硫胺素）、B2（核黄素）、B3（烟碱酸）、B5（泛酸）、B6（吡哆素）、B7（生物素）、B9（叶酸）、B12（钴胺素）。维生素B群对于神经系统、心血管系统和许多其他功能的正常运作至关重要，维生素B群摄取不足可能会出现疲倦、腹泻、抑郁等症状。吃错Ｂ群更耗能。

B群是一种辅酶，脾胃运作好需要有辅酶协助酵素运作，所以Ｂ群可以协助能量的吸收及运作，同时Ｂ群能修补神经髓鞘，让精神传导正常，该醒的时候醒，该睡觉的时候睡觉。这些都能帮助人提振精神、增加活力。

现代人健康意识抬头，愈来愈流行吃天然的原型食物，应补充B群的需求，市场推出了天然酵母Ｂ群。所谓的“天然酵母B群”是将维生素B群以有机的型态螯合在酵母菌体内，再经过发酵转化而成。

相较于化学合成Ｂ群，天然酵母B群透过原型食物提供维生素B群，其优点是吸收率提高，但因为产品维生素B群浓度不高，所以吃的剂量可能要增加，相较成本就会比较高。化学合成的Ｂ群就不好吗？朱益智表示，化学合成的过程是需要加入赋形剂、稳定剂跟防腐剂，也就是说有化学成分存在，但跟天然酵母Ｂ群相比之下，化学合成的Ｂ群浓度比较高，就不用吃太多，可是吸收率较天然酵母低。

根据中医理论，人体营养运作的流程为：当食物进入胃中被消化后，会透过阳明胃经往上走，走到左胸下的虚里穴（别名乳根穴）进入肺部，经过肺的运作后，从眉心旁边的攒竹穴走到足太阳膀胱经，绕到后背直到脚底，这就是营养素在人体内气的循环。

人体有阴阳两面，背部为阳面，能量运作较旺盛，背部有很多兪穴，例如，肺俞、心俞、肾俞、膀胱俞等等，气的循环能将营养素送入脏腑。营养素进入细胞的过程是透过“渗透原理”，就是透过身体的水汽将营养素从浓度低的地方带往浓度高的方向走。

所以，当吃了高浓度的维生素Ｂ群时，身体里的营养素反而会先随着水汽被拉到高浓度营养素的地方，也就是营养会先被拉出身体细胞，等身体平衡后再被细胞吸收进去，是一个先出后进的过程，反而更耗能。这也是天然酵母Ｂ群被推广的另一个原因。

因此，对一般健康的人来说，“渗透原理”的状况并不明显，但是体弱生病的人，如果想透过吃B群增加活力的话，反而会身体更差，甚至会拉肚子。他因此建议，偏干咳、喉咙痛的热风型感冒患者及急性肠胃炎患者，应先停止补充Ｂ群，才有利于身体康复。