„Kurkuma ist ein extrem interessantes Gewürz“
Die Welt
Gewürze werden vermehrt zur Behandlung von Krankheiten angepriesen. Um Kurkuma, Kreuzkümmel oder Zimt gibt es einen regelrechten Hype. Kann man damit wirklich Blutzucker- und Cholesterinwerte senken oder Gelenkproblemen vorbeugen?
Gewürzen und Kräutern wurde schon immer eine medizinische Wirkung nachgesagt. Ein gutes Beispiel dafür: das Gewürz Kurkuma, das vor allem unter gesundheitsbewussten Großstädtern zum Trendgewürz avanciert ist. Es soll etwa Krebs vorbeugen, das Immunsystem stärken, Gelenkschmerzen lindern und zu hohe Cholesterinwerte senken. Die Google-Suchanfragen für das Wort „Kurkuma“ haben sich seit 2014 verfünffacht – allein bei Instagram gibt es 176.000 Beiträge mit dem Hashtag „#kurkuma“.
Andreas Michalsen ist Chefarzt der Abteilung Naturheilkunde am Immanuel-Krankenhaus in Berlin und Professor für klinische Naturheilkunde an der Berliner Charité. „Kurkuma ist ein extrem interessantes Gewürz, zu dem es sogar klinische Studien gibt, ...
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