كيف تعرف الفرق بين السمك السليم والفاسد؟ 6 طرق ترشدك إليها

تعد الأسماك من أكثر الأغذية الغنية بالقيمة الغذائية العالية، ويقبل عليها الناس في رمضان، كما تحتوي على ميّزات عديدة تعود بالنفع الكبير على صحة الإنسان، كما تعد الأسماك

تعد الأسماك من أكثر الأغذية الغنية بالقيمة الغذائية العالية، ويقبل عليها الناس في رمضان، كما تحتوي على ميّزات عديدة تعود بالنفع الكبير على صحة الإنسان، كما تعد الأسماك من الأغذية التي تتعرّض بسهولة للتلف والفساد إذا لم تحفظ بشكل جيد في درجات حرارة منخفضة، أو إذا بقيت محفوظة لفترة طويلة.  وزارة البلدية والبيئة نشرت عبر موقعها في تويتر– عدة إرشادات وطرق لمعرفة الفرق بين السمك السليم والفاسد كالآتي: السمك السليم :  عيونه صافية بارزة . لون الخياشيم أحمر فاتح عند ملامستها يظهر دم خفيف. الجلد والقشرة: له لمعة ورطبة وقشرته متماسكة. لحمه: متماسك مرن عند الضغط عليه. الرائحة: لايكون زفرا ولكن رائحته محملة بيود البحر. السمك الفيليه: لونه فاتح ويترك أثر للون الفضي مكان الجلد المنزوع.