دراسة :عصير الشمندر يعزز بكتريا الفم التي تؤثر على الضغط والمخ

 كشفت دراسة بريطانية أن عصير الشمندر ( البنجر) له قدرة على تعزيز بكتيريا الفم المرتبطة بضغط الدم .

 كشفت دراسة بريطانية أن عصير الشمندر ( البنجر) له قدرة على تعزيز بكتيريا الفم المرتبطة بضغط الدم . ونفذت جامعة "إكستر" البريطانية دراسة علمية نفذت على كبار السن من الأشخاص الأصحاء بعد منحهم مكملات غذائية من عينتين، إحداهما من عصير الشمندر مرتين يوميا. وبحسب نتائج الدراسة فقد لاحظ العلماء ارتفاع مستويات البكتيريا المرتبطة بصحة الأوعية الدموية والبكتيريا الصحية، مع انخفاض مستويات البكتيريا المرتبطة بالأمراض والالتهابات. ورصد العلماء نتائج مذهلة، أكدت أن شرب عصير الشمندر يعزز مزيجا من بكتيريا الفم المرتبطة بأوعية دموية تعزز صحة ووظائف المخ، وبالإضافة إلى ذلك، رصدت الدراسة نتائج رائعة وأثرا ممتازا لعصير الشمندر على مرضى ضغط الدم من كبار السن، حيث انخفض ضغط الدم الانقباضي بمعدل خمس نقاط . ونوهت الدراسة إلى أن عصير الشمندر، بالإضافة إلى بعض الأطعمة الأخرى، مثل السبانخ والكرفس، غنية بالنترات غير العضوية، وتلعب العديد من البكتيريا الفموية دورًا في تحويل النترات إلى أكسيد النيتريك، مما يساعد على تنظيم عمل الأوعية الدموية والنقل العصبي، وهي المسؤولة عن الرسائل الكيميائية في الدماغ.