حملة تفتيشية على المنشآت الغذائية ببلدية الشمال

نفذت بلدية الشمال خلال الأسبوع الأول من شهر أغسطس الجاري حملة تفتيشية على المنشآت الغذائية ضمن النطاق الجغرافي للبلدية. وأسفرت الحملة عن تنبيه بعض المنشآت الغذائية

نفذت بلدية الشمال خلال الأسبوع الأول من شهر أغسطس الجاري حملة تفتيشية على المنشآت الغذائية ضمن النطاق الجغرافي للبلدية. وأسفرت الحملة عن تنبيه بعض المنشآت الغذائية للالتزام بالاشتراطات الصحية، كما تم إتلاف حوالي 250 كجم من المكسرات نتيجة وجود إصابات حشرية فيها. والتأكيد على العاملين في هذه المنشآت باتباع أساليب التخزين والعرض السليمة للمواد الغذائية الجافة السائبة والمعبأة.  وتستخدم البلدية أجهزة قياس حديثة ومتطورة للعمل على توحيد ودقة المعايير المتبعة في عمليات التفتيش والرقابة على المنشآت الغذائية لضمان سلامة الغذاء، وذلك في إطار سعي البلدية نحو التطوير المستمر في الجانب الرقابي والتوعوي ورفع كفاءة الأداء. وتستمر عمليات التفتيش الدوري على المنشآت الغذائية طوال العام ولا ترتبط بظرف أو مناسبة محددة، إلا خلال المواسم والاعياد، تشهد تشديد الرقابة على المطاعم والمنشآت الغذائية ومنافذ البيع، لمتابعة تطبيق كافة الاشتراطات والمعايير حسب الاشتراطات القياسية، حيث يتم فحص المنشآت الغذائية من خلال 3 معايير رئيسية، تشمل فحص المنشأة ومدى التزامها بالمواصفات والمعايير وفحص المادة الغذائية للتأكد من صحتها وسلامتها، بالإضافة للتأكد من تطبيق الاشتراطات الخاصة بالممارسة العمالية. ووفق المفتشين فإن تكثيف الحملات على المنشآت الغذائية من شأنه تعزيز حالة الوعي لدى العمال بالطرق الوقائية للحد من انتشار عدوى فيروس كورونا، فضلاً عن إلزامهم بعمليات التعقيم اليومي والنظافة داخل تلك المنشآت إلى جانب إلزام العاملين بارتداء الكمامات والقفازات واستبدالها بشكل دور...